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麵包添加材料
剛混合材料超級黏手,不知道怎麼拿捏「再揉一下」或是「要加粉了」
剛混合好就超級黏手,可以先放個十分鐘,讓麵粉吸收水合一下,很多時候,十分鐘後,小麥粉充飽水,可能變得比較不黏, […]
we.heyheyho
2019 年 08 月 30 日
自家手作麵包
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