湘南煮婦在廚房

標籤: 麵包機

• 手揉跟攪拌機的差別大嗎？

  如果是問做出來的成品差異，那跟有多少體力有關，認真拼命不停手揉的話，最終一定可以做出跟用攪拌機一樣品質的麵包，…

  we.heyheyho

  2019 年 08 月 30 日

  自家手作麵包, 做麵包的方法

  自家製麵包, 自家做麵包QA, 麵包機, 揉麵團

• 什麼是揉到成薄膜？

  這應該是針對吐司麵包和甜麵包的提問。 極致是可以想像成，把原本單張使用的面紙，分開成兩張，弄濕貼在手上的狀態。…

  we.heyheyho

  2019 年 08 月 30 日

  自家手作麵包, 做麵包的方法

  自家製酵母, 自家製麵包, 自家做麵包QA, 麵包機

• 攪拌機好用嗎？

  目前使用BOSCH 萬用廚師機 4415，可以烤麵糰總量1000g，約為兩條一斤的吐司量，剛好符合目前烤箱的容…

  we.heyheyho

  2019 年 08 月 30 日

  自家手作麵包, 做麵包的方法

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• 粉絲提問，關於自家製麵包的問題-總整理

  粉絲提問總整理

  we.heyheyho

  2019 年 08 月 30 日

  自家手作麵包, 做麵包的方法

  自家製酵母, 自家製麵包, 麵包機

• 非開箱文之桌上型攪拌器 Bosch MUM4415，選購過程與初期使用心得

  朋友相招做麵包已經好一陣子，一直對於手揉麵團會手黏黏，又耗體力這件事有障礙，遲遲無法認真。這天因為兒子生病在家…

  we.heyheyho

  2018 年 02 月 02 日

  自家手作麵包, 做麵包的工具, 廚房道具使用分享, 廚房仕事

  bosch-mum4415, 麵包機, 做麵包的工具, 桌上型攪拌器