湘南煮婦在廚房

標籤: 精選

• 初夏的橘皮果醬「マーマレード」

  櫻花正開的四月，春天腳步到了，夏天也就不遠了，菜市上，一片新洋蔥、新馬鈴薯，一片欣欣上榮的景象。路上除了櫻花瓣…

  we.heyheyho

  2019 年 04 月 06 日

  喝咖啡吃點心時間, 家常常備食譜, 日本婆婆傳承的滋味

  精選, 夏橘, 果醬食譜, 橘皮果醬

• [常備菜] 芝麻西洋芹拌雞絲

  夏天涼拌開胃，減脂料理、生酮飲食都非常適合的一道涼拌小菜 食材： 3-5 片 西洋芹 適量 鹽 100 g 鹽…

  we.heyheyho

  2019 年 03 月 12 日

  家常常備食譜, 小碟配菜, 常備菜, 涼拌。小菜。醃漬物

  精選, 芝麻, 芝麻油, 雞柳, 西洋芹, 鹽麴, 日式芥末油醋醬

• [常備菜] 只要3步驟，2分鐘超軟嫩水煮鹽麴雞柳

  沒有太多油脂的雞柳，比雞胸來的更軟嫩好吃，調理時間也非常快速易煮，是減脂人士，或是帶常溫冷便當，非常好應用的食…

  we.heyheyho

  2019 年 03 月 12 日

  雞蛋肉類蛋白質主食, 家常常備食譜, 常備菜, 涼拌。小菜。醃漬物, 便當菜

  精選, 雞柳, 鹽麴

• 麵包做法一籮筐，直接法、中種法、湯種、低溫發酵、老麵種…到底該用哪一種？

  

  初學者的難題，也是煮婦當初剛入門時，第一個抓頭的項目。這麼多不同的做法，每種都有人誇每種的好，到底哪一個比較好…

  we.heyheyho

  2018 年 06 月 10 日

  自家手作麵包, 做麵包的方法, 家常常備食譜, 料理撇步

  精選, 做麵包的方法, 吐司

• [幼稚園午餐] 菠菜玉米蛋捲便當

  

  五歲中班兒，今日幼稚園不加熱冷便當 便當菜色： 澱粉 ⎔ 無農藥新米鹽味小飯糰 主菜 ⎔ 菠菜玉米蛋捲 ⎔ 日…

  we.heyheyho

  2017 年 11 月 28 日

  日常餐桌紀錄, 日式幼兒便當

  精選, 蛋捲便當, 雞蛋

• [常備菜] 自製「鹽麴火腿」其實很簡單，只需要時間等待而已

  

  這是一份巴醬傳授的食譜，以前會以為做火腿是一件很不容易很搞剛的事，做過之後才發現，其實很簡單，注意一些小關鍵，…

  we.heyheyho

  2017 年 10 月 30 日

  雞蛋肉類蛋白質主食, 家常常備食譜, 小碟配菜, 常備菜, 日本婆婆傳承的滋味, 便當菜

  火腿, 精選, 豬肉, 鹽麴