[日日三明治系列]-水果紅豆奶油起司三明治

食材：（2人份）
六片切吐司 …….. 4片
奶油起司 ………… 2大匙
馬斯卡彭起司 …. 2大匙
糖 ……………………. 少許
綠奇異果 ……. …..1顆
柿子 …………………. 1/2顆
自製紅豆泥，或北海道紅豆餡 （無特殊添加罐頭）….. 2大匙

餡料準備：

• 奶油起司、馬斯卡彭起司、糖，溫熱融化後拌勻。
• 水果：奇異果、柿子切片。
• 烤箱預熱，吐司烤至喜歡焦度。

由下至上，依序疊入餡料後切開

1. 吐司。
2. 拌勻後的奶油起司。
3. 水果切片，水果放置於切面位置。
4. 北海道紅豆餡
5. 吐司

« 注意事項 »

夾好用手壓一下，讓餡料有時間黏住吐司，沒有馬上要吃的話，可以拿ㄧ片木頭麵包板壓著，上面放個小碗，不要拿太重的東西壓，以防餡料因為太重，往旁邊滑開，等要吃再切開。

幫你想好替代方案

水果：無需剝皮葡萄、草莓、香蕉。
沒有馬斯卡彭起司，只使用奶油起司也可以