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Magimix練習題-9 地瓜蜂蜜比司吉
2019.3.31（碎切奶油）正在煩惱冰箱冷凍過又已經退冰的烤地瓜沒人吃，剛好看到Brian Cuisine的…
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Magimix練習題-8 冷壓胡蘿蔔柑橘汁
2019.3.8 （冷壓搾汁）magimix的冷壓蔬果原汁配件，可以輕易將各式蔬果裡的原汁萃取出來。這天試了榨…
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Magimix練習題-7 自家製台式香腸
2019.3.8 （絞肉）今天晚餐簡單吃，朋友說她是閒不住的人，在家總會找到事做，我想我應該也是差不多～早上自…
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Magimix練習題-6 麻辣堅果蓮藕片
2019.2.16 （刨絲切片）蓮藕，又是個讓我懊惱的食材，家裡很常吃，每次買一節回來，最常就是切片後川燙，放…
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Magimix練習題-5 揉麵團，自家製芝麻吐司
2019.2.11（揉麵團）跟之前一樣的芝麻吐司配方（麵團重量低於750g)，前一晚準備湯種和水合分解麵團，隔…
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Magimix練習題-4 焦脆馬鈴薯煎餅
2019.2.10 （刨絲）早餐的煎馬鈴薯餅，馬鈴薯絲一樣用 #magimix 處理，食物投入口夠大就是好用，…
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Magimix練習題-3 自製客家桔醬
2019.2.9 （做醬汁）一直很想做客家桔醬，但是日本找了很久，找不到台灣的金桔種，只有很甜的金棗，這週朋友…
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Magimix練習題-2 不需要回烤，直接也好吃的生吐司
2019.2.8（碎切奶油）心血來潮，練了新食譜，日本「365日麵包坊」裡的白吐司食譜，93%的高水量，只能用…
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Magimix練習題-1 自己做貢丸
2019.2.7 （絞肉）晚上吃火鍋，用新玩具 #magimix 練習做貢丸，結果一轉眼就打好，害我（因為沒有…
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Magimix試用練習總整理
年後收到今年最大的禮物，是接受來自恆隆行(@hengstyle.hlh)的邀請，為恆隆行發行的紙本會員刊物「h…
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網友留言一句「可以分享食譜嗎？」之後
最近越來越多是要求分享食譜的留言，關於這部分，我想還是有必要來一次說清楚。 首先得要謝謝大家的欣賞（我的自以為…
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初夏的橘皮果醬「マーマレード」
櫻花正開的四月，春天腳步到了，夏天也就不遠了，菜市上，一片新洋蔥、新馬鈴薯，一片欣欣上榮的景象。路上除了櫻花瓣…
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[常備菜] 芝麻西洋芹拌雞絲
夏天涼拌開胃，減脂料理、生酮飲食都非常適合的一道涼拌小菜 食材： 3-5 片 西洋芹 適量 鹽 100 g 鹽…
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[常備菜] 只要3步驟，2分鐘超軟嫩水煮鹽麴雞柳
沒有太多油脂的雞柳，比雞胸來的更軟嫩好吃，調理時間也非常快速易煮，是減脂人士，或是帶常溫冷便當，非常好應用的食…
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一切都是《因為愛，做便當》2 全新版，閱讀試做
身為長期追蹤「水瓶花園」的小粉絲，每次水瓶做出美美的便當，看那些拍攝擺盤道具，是一種享受！！這本〖因為愛 做便…
湘南煮婦在廚房
Enjoy Cooking, Enjoy life.
湘南煮婦在廚房 