Enjoy Cooking, Enjoy life.
這裡的超輕薄鐵平底鍋是泛指 ,即使 28cm 平底鍋,大約1kg重量的輕巧薄底鐵鍋。土克、lodge、stau…
食材 秋葵 ….. 6-8根山藥 ….. 約8cm長 調味|日式紫蘇梅 ……
毛豆,在日本叫做「枝豆」,谷歌上毛豆的季節在4−5月或是11−12 月,但台灣菜市上,好像不太容易找到新鮮毛豆…
膩了台式滷肉飯,日式咖哩,換個美式的手撕茄汁燉肉。 好吧,其實正統應該是用烤的,但是租屋處已經這有烤箱,咱們就…
一般切高麗菜絲大約有幾種方法,刨皮刀式,或是刨片器式。一般的刨皮刀或是刨片器,寬度不夠大,刨起來不是太順手,兩…
MARNA的麵包冷凍保存袋,是MARNA與日本知名麵包料理教室的共同企劃。 離開日本前就已經有的新商品,但是無…
簡單易上手的日式小菜,做一瓶放冰箱,隨時配飯好好吃。漬液含有醋可以殺菌,放冰箱兩週都沒問題,擔心放太久,可以在…
這款由日本婆婆傳授的日式味增醬,適合海鮮與春冬之際的十字花科蔬菜沾著吃,或是其他時節,與葉菜拌著也好吃。
湘南煮婦 – 日本千石阿拉丁烤箱 / 米其林一星大腕燒肉團購結團時間:已結團
一直都是 VERMICULAR 的愛用者, 熱銷商品IH 電子鑄鐵鍋在日本剛上市時,就已經入手,至今也已經使用…
材料: – 1包 敏豆– 2/3 小匙 昆布醬油– 少許 糖– 1 大匙 黑(白)芝麻粒 昆布醬油量少一些,省…
日本的草莓季節從前一年十二月開始,最多可以吃到當年的五月中旬,超市仍能看到草莓的影子。記錄一下意外引起大家討論…
「吐司到底該怎麼切才會漂亮呢?」這問題好像每次都會被問,除了使用切片器,可參考自家手工麵包製作道具大公開(一)…
單純的吐司麵包當基準,同樣的食譜,使用星野酵母,製作出來的麵包非常保濕,沒有酵母臭味,少量奶油,沒有其他特殊食…
這道菜,放涼也好吃,不加熱便當也可以。吃不完,早餐夾三明治也ok,或是沾蛋汁,滾麵包屑,炸成可樂餅也可以。孩子…
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